Prosty i szybki przepis na smaczny ser. #przepismamy #heniafoks #przepisykulinarne Ser 偶贸艂ty domowej roboty Przepis na domowy ser zolty wlasnej roboty . Sk艂adniki: - mleko - 1 litr - bia艂y
Sk艂adniki 1 porcja/porcje/porcji SER 呕脫艁TY 2 ca艂e jajka, (surowe) 1 艂y偶eczka soli 1/2 艂y偶eczki sody oczyszczonej 100 g mas艂a 1000 g bia艂ego sera, (t艂ustego lub p贸艂t艂ustego) 1000 g mleka 3,2%, (kozie, krowie z kr贸tkim terminem do spo偶ycia) Czas ca艂kowity 30min Pieczenie / Gotowanie Przepis jest tworzony dla TM 5
Na czym zrobi膰 ser dojrzewaj膮cy (je艣li nie na mleku)? Domowy 偶贸艂ty ser powstanie na bazie gotowanej i zblendowanej ciecierzycy. Ma ona 艣wietn膮 konsystencj臋, kt贸ra, po tym jak dojrzeje i st臋偶eje z dodatkami w lod贸wce, do z艂udzenia b臋dzie przypomina膰 zwyk艂y 偶贸艂ty ser - r贸wnie偶 w smaku.
Przygotowanie dania domowy ser 偶贸艂ty. 1. ser wk艂adamy do garnka z mlekiem i mieszaj膮c, podgrzewamy na ma艂ym ogniu ok. 10-15 min, Az wytworzy si臋 serwatka. Odcedzamy na durszlaku. 2. do sera dodajemy jajka, 偶贸艂tka i mieszamy, podgrzewamy na ma艂ym ogniu. Dodajemy odrobin臋 soli.
Przygotowanie koziego sera jest bardzo proste, potrzebujemy do niego jedynie 2 sk艂adnik贸w: mleka, oraz soku z cytryny. Dzi臋ki temu, 偶e kozie mleko jest t艂uste samo w sobie, nie musimy dodawa膰 do niego t艂uszczu z innych 藕r贸de艂. Do produkcji koziego sera b臋dzie nam potrzebna r贸wnie偶 gaza albo bawe艂niana 艣ciereczka.
.
